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1971年4月香港英皇御淮賽馬會宣佈賽馬職業化……
約翰摩亞可謂見證一切，當一位鄉村馬場的業餘騎師，因為父親佐治摩亞宣佈海外發展，意外地留在香港，並見證香港賽馬由業餘轉為職業。約翰摩亞勉強在職業騎師行列生存。皆因只是騎馬人，真正的機會留給摩加利。其後約翰摩亞在不斷學習之下開倉，在世界各地遇上多位良師，由澳洲的湯美史密夫（Tommy Smith）、法國的Alec Head、目前仍然現役的練馬師彭達嘉也是他的學習對象。差不多當時主流的賽馬國家也走過。
約翰摩亞由一位普通練馬師躍升成大賽練馬師亦不容易。第一季已經成為冠軍練馬師，但是只是接手父蔭。其後1994年憑「有性格」贏出打吡大賽。其後開始展開頂級賽之旅。當時主攻預班賽的練馬師愛倫、方祿麟、甚至是馬海戰術見稱的簡炳墀。隨著他們的退役以及穩佔海外兵源後從「爆冷」（Viva Pataca）、「閒話一句」（Collection）、「步步穩」（Able One）、較晚期就有「明月千里」（Werther）、「步步友」（Able One）以及「美麗傳承」（Beauty Generation）。為大摩立下不少成就，亦在海外贏出一級賽。雖然如此，也要從練一段時間才能贏出一級賽。「綽力之城」（Sterling City）攻下杜拜金莎軒錦標。
大摩像是可以訓練像「常感恩」（Thanks Forever）這些看起比較平凡的馬匹。例如像是「多名利」（Dominant），在香港賽事模式難贏的馬匹。在香港瓶中有一個固定莊家開出101倍賠率，即使其他公司已經將賠率調下，他們也沒跟進。結果擊敗像「朦朧美態」（The Fugue）看走來沒得輸的中長途實力雌馬對手。
大摩的練馬師生涯獲香港賽馬會特批延遲70歲，或許可以做得更長，他的兒子喬治摩亞因為與馬圈人士衝突，無法繼承馬房。但70歲退役仍可以阻止練馬師途中突然離世的情況。他缺的是澳洲一級賽冠軍。「步步友」最有機會，但是皇家雅士谷一戰後已經見盡。2016年「鷹雄」（Eagle Way）當時贏出昆士蘭打吡，大摩已一早為其準備在港現役，成為了該駒的馬主。同年，摩加利的「記錄在案」（Takedown）贏出大賽，11月尾攻合冬盡錦標，在澳洲亦先於大摩一步。如今他可以與摩加利合營練馬師組合，能不能憑著經驗，在餘下的人生為澳洲馬圈捲起另一層風浪。
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